Distintas cadenas de supermercados ofrecen desde hoy, y hasta el 31 de diciembre, miles de productos de 11 categorías de alimentos de la canasta básica sin IVA, según dispuso el Gobierno hoy en el Boletín Oficial y según informaron las cadenas se supermercados minoristas Carrefour, Coto y Walmart y la mayorista Yaguar. La medida busca paliar el traslado a precios que generará el salto del dólar de esta semana tras el resultado electoral de las PASO del domingo pasado.
Las categorías que alcanza la medida dispuesta por el presidente Mauricio Macri el jueves son: aceite de girasol, maíz y mezcla; arroz; azúcar; conservas de frutas, hortalizas y legumbres; harina de maíz y trigo; huevos; leche; pan; pan rallado y/o rebozador; pastas secas; yerba mate, mate cocido, té; yogur entero y/o descremado.
Compensación. El presidente de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU, que agrupa a las cadenas más grandes del país), Juan Vasco Martínez, señaló que «hay que hacer toda una operación con sistemas y analizar casi referencia por referencia», pero estimó que algunas cadenas podrían aplicarla desde hoy.
La idea del Gobierno es que la rebaja del IVA «pueda ser usada como colchón ante las listas de precios que se reciban a partir del lunes», dijo Vasco Martínez a radio Milenium.
El empresario precisó que el promedio de aumentos de precios en los productos básicos «es del 20%», pero la compensación del 21% que representa el IVA no alcanzará a productos «como el aceite, que subió 25% o un poco más».
Listas. En líneas generales, agregó Vasco Martínez, «se espera que esto permita absorber las nuevas listas de precios, con algunas variaciones», y evaluó que el anuncio oficial «es una señal para el resto de los integrantes de la cadena, como para que se serenen los ánimos».
El titular de ASU recordó que en julio pasado la caída en el volumen de ventas fue del 10% interanual, con lo cual «no hay mercado que pueda convalidar ningún delirio ni una picardía» en materia de remarcación de precios. «Con números en rojo hace más de un año no hay lugar para ningún tipo de especulación en ese sentido», aseguró.
Vasco Martínez anticipó que falta aún una norma complementaria de la AFIP sobre la rebaja del IVA, que se conocería el próximo lunes.
Consideró, de todos modos, que algunas cadenas de supermercados podrán aplicar las disminuciones «desde mañana» y el resto a comienzos de la semana próxima.